Veselīga ēdiena gatavošana

 

Veselīga ēšana neattiecas tikai uz produktu izvēli. Arī ēdiena pagatavošanai ir liela nozīme.

lasiet vairāk

Sulu tecināšanas saldais prieks

Sulu no bērza vai kļavas pavasarī var iegūt tikai īsu laiku – aptuveni četras nedēļas. Šis laika posms sākas, kad ir nokusis sniegs un dienas ir siltas, bet naktīs temperatūra joprojām nokrītas zem nulles. Sulu tecēšana izsīkst, tiklīdz kokiem sāk plaukt lapas. 

lasiet vairāk

Vēlamais uzturs holesterīna līmeņa samazināšanai

Ja ārsts tev ieteicis atbrīvoties dažiem liekajiem kilogramiem, lai samazinātu asinīs holesterīna līmeni, iespējams, ka tev radusies sajūta, ka tu nekad nespēsi iegaumēt visu, kas tev jādara un ko tu nedrīksti darīt. Tas nekas. Atceries tikai galveno.

lasiet vairāk

Dārzs uz palodzes: audzējam garšvielas

Protams, ideālā uzturā vajadzētu iekļaut visus zaļumus, bet ziemas periodā to izvēle nav pārāk liela: ja pētersīļus, koriandru un dilles vēl var iegādāties, tad, piemēram, baziliku, timiānu, piparmētras, raudeni, rozmarīnu, salviju un daudzus citus garšaugus var iegādāties tikai kaltētus un arī ne visur. Bet kāpēc vajadzētu būt atkarīgam no gada laikiem un asortimenta veikalā, ja visu var izaudzēt pats mājās?

lasiet vairāk

Holesterīns - tas, kas mūs posta no iekšienes

Kaislības ap holesterīnu var uzskatīt par laikmetam raksturīgu parādību. Šī viela vienmēr bijusi cilvēka pārtikā, bet tikai mūsdienu dakteri varējuši pierādīt tā kaitīgumu. Turklāt šis kaitīgums ir relatīvs. Holesterīns, ar kuru bagāti daži produkti, piemēram, olas, moluski un trekna gaļa, ir organisma šūnu sastāvdaļas, bez kurām atsevišķas sistēmas nespēj funkcionēt.

lasiet vairāk

Vai tauki var būt noderīgi?

Vakar viss vēl bija vienkārši: saldkrējuma sviests un sāls ir kaitīgi, augu eļļas noderīgas. Margarīns ir labāks par sviestu, jo izgatavots tieši no augu eļļām. Beztauku diēta ir pati labākā. Tās ietekmē būsiet slaidi, skaisti un nodzīvosiet 100 gadus. Taču viss nav tik vienkārši.

lasiet vairāk

Miega noslēpums ir ēdienos!

Miegs ir gandrīz tikpat svarīgs kā ēdiens, jo tas palīdz mums izskatīties jauniem un justies lieliski. Ja cilvēkam neļauj gulēt, viņš mēģinās atrast, kur izgulēties, ja cilvēkam ir miega trūkums – viņš centīsies to kompensēt.

lasiet vairāk

Receptes bērzu un kļavu sulu lietošanai un uzglabāšanai

Speciālisti iesaka pavasarī dzert bērzu un kļavu sulas. Ieteicamā deva esot 3 litri dienā, dzerot ik pēc stundas 1 glāzi sulas vai ik pēc divām stundām — 2 glāzes. Tas palīdzot skalot asinsvadus, tīrot asinis, nieres un uzlabojot vielmaiņu. Vēl varot visu vasaru ik pēc stundas izdzert divus malkus bērzu sulas. Kā pagatavot bērzu sulas vasarai?

lasiet vairāk

Piens un tā nozīme uzturā

Pirms 6 gadu tūkstošiem cilvēki apguva piena izmantošanu. Ēģiptē un Mezopotāmijā tā laika bareljefos attēlota govs slaukšana, raksti liecina par sviesta gatavošanu un starp arheoloģiskajiem priekšmetiem atrodamas piena kāstuves. Latvijā tieši dati par piena ieguvi aiztiktai atrodami 1.g.t.p.m.ē.

lasiet vairāk

Produkti, kurus vajag izslēgt no diētas

Palūkosim, kādi produkti var sabojāt jebkuru diētu.
 
Hidrogenētie tauki. Bieži tiek izmantoti cepšanā, pie tiem pieskaita, piemēram, margarīnu. Šo produktu vajag izslēgt no uztura zemās kvalitātes ne tik daudz, kaloriju dēļ.
lasiet vairāk