Manadieta.lv - Jaunumi

Dilles ķermenim, dvēselei un virtuvei + Recepte Dilles ir ļoti izplatīts garšaugs, kas labi sader ar svaigiem dārzeņiem, piena produktiem un zivīm. Dilles var izmantot gan svaigā, gan saldētā veidā. RECEPTE - pusstundas laikā vari pagatavot gardu gurķu zupu ar lasi. lasiet vairāk
Saldsss un lipīgs - medus mums Medus ir dabīgs, salds pārtikas produkts, ko medusbites (Apis mellifera) gatavo no augu ziedu nektāra un lapu izsvīduma. Bites to sajauc ar savā organismā ražotajiem sekrētiem un to, kas nav nepieciešams pašu uzturā, un novieto šūnās nogatavināšanai. Kad no nektāra ir iztvaikojis liekais ūdens daudzums, šūnas tiek aizvākotas. Šajā procesā medus tiek bagātināts ar fermentiem. lasiet vairāk
Šķiedrvielas un to nozīme Šķiedrvielas ir visu augu, arī zāles un koksnes galvenā sastāvdaļa, kas tievajā zarnā nesadalās un neuzsūcas, jo gremošanas orgāni neizdala fermentus, kas varētu ar uzturu uzņemtās šķiedrvielas sašķelt. Līdz ar to tām nav uzturvērtības, tomēr uzturā šķiedrvielas ir nepieciešamas, jo tās stimulē gremošanas sulu izdali un holesterīna izvadi no organisma un labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru. lasiet vairāk
E nozīme pārtikā Mūsdienās grūti atrast produktus, kuru sastāvā nebūtu E klases pārtikas piedevas. Burta E un skaitļu savienojums ir kods dažādām vielām, kas produktu saglabā ilgāk, padara mīkstāku, garšīgāku, piedot patīkamu aromātu. Eiropas valstīs pārtikas piedevas nosaukumu veido burtam E pievienojot trīs ciparus, kas norāda pamatkategoriju. lasiet vairāk
Veģetārisms Veģetārisms ir uztura veids, kura pamatā ir augu valsts barība (augļi, dārzeņi, graudaugi, rieksti, sēklas u.c.), bet netiek ēsti produkti, kas iegūti, nogalinot dzīvniekus (visu veidu gaļa, tai skaitā zivis, putnu gaļa un vēžveidīgie). Plašākā nozīmē par veģetārismu var runāt arī kā par dzīvesveidu, jo daļa veģetāriešu apsvērumus, kuru dēļ tie mainījuši savu uzturu, attiecina arī, piemēram, uz izturēšanos pret dzīvnieku izmantošanu izklaidei vai uz apģērba izvēli un citiem dzīves aspektiem. lasiet vairāk
Vitamīni uz palodzes - lats makā Lai ko audzētu, vispirms ir jāsagatavo piemērota lieluma trauks (izmērs atkarīgs no tā, cik daudz vēlas izaudzēt) un zeme. To var iegādāties kādā dārzkopības veikalā vai atvest no laukiem. Kā trauku iespējams izmantot jau mājā esošas lietas - tukšas kārbas, uz pusēm pārgrieztas piena vai sulu tetrapakas, olu kastītes, burciņas utt. - arī tā ietaupīsi, nepērkot speciālus trauciņus. Lai skatu uz palodzes padarītu vēl pavasarīgāku, trauciņus iespējams aplīmēt ar krāsainu papīru, aptīt ar krāsainām aukliņām vai nokrāsot. lasiet vairāk
Jāņu siers Jāņu siers ir mūsu tautas siers, viens no mūsu latviskās identitātes simboliem. To latvieši sējuši jau tad, kad viņi sviestu vēl nemaz nepazina. Jāņu siers katrā novadā tiek siet savādāk– cik saimnieču – tik recepšu. lasiet vairāk
Zemeņu laiks ir klāt! Zemeņu laiks ir klāt! Atkal sarkanais gardums smaida no dārza dobēm un tirgus stendiem un vairums nevar spēt attēsties tās. Zemenes sastāv no 90 procentiem ūdens un ar pārsteidzoši zemu uzturvērtību, 32 kilokalorijas uz 100 gramiem, un satur daudz minerālvielas un vitamīnus. lasiet vairāk
Laipni aicināti uz veselīgu Latvijas pārtikas produktu tirgu un vasaras kafejnīcu! Sākot ar 9. jūniju, katru ceturtdienu Latvijas Ārstu biedrības pagalmā (Rīgā, Skolas ielā 3) notiks tematisks pasākumu cikls “Veselīgi produkti veselīgam dzīvesveidam”. Pasākuma laikā plānoti semināri, diskusijas/preses konferences par aktuālām ar uzturu saistītām tēmām, bet laikā no 15.00 līdz 19.00 darbosies veselīgu Latvijas pārtikas produktu tirdziņš. lasiet vairāk
Saldētu produktu glabāšanas ilgums un citi saldēšanas padomi Ogas, augļi un dārzeņi sasaldēti visu ziemu saglabājas gluži kā svaigi. Tāpat var saldēt arī gaļu, smalkmaizītes un citus produktus, taču noteikti jālūko, lai ēdieni saldētavā neuzglabājās pārlieku ilgu — katram ir savs ieteicamais glabāšanas ilgums saldētavā. lasiet vairāk