Kaaluabi

Rozmarīns — garšaugs teju visam!

Rozmarīns ir daudzgadīgs mūžzaļš augs, kas baidās sala, taču ir dekoratīvs, tāpēc to vērts pārziemināt podiņā uz palodzes.

Kā ēst ābolus?

Latvijas Augļkopju asociācija aicina būt radošiem, veidojot veselīgu ēdienkarti, un sezonas laikā apēst vismaz piecus ābolus dienā — svaigā veidā vienus pašus vai kombinācijā ar citiem produktiem. Iedvesmai pāris idejas ābolu lietošanai uzturā.

Aizstāj sviestu ar avokado

Brazīlijā to ēd kopā ar saldējumu, Japānā tas tiek izmantots kā suši sastāvdaļa, Meksikā to pievieno mīkstajiem tako, bet latīņamerikāņi to iesaiņo un pasniedz kā kāzu dāvanu. Latvieši joprojām vilcinās to iekļaut savā ēdienkartē. Jā, tas ir avokado.

Veselīga uztura piramīda

Viena no galvenajā mūsdienīgas saimnieces rūpēm ir veselīgs un sabalansēts ēdiens visai ģimenei. Speciālisti piedāvā veselīga uztura piramīdu, kas sastāv no šādām uztura grupām:

Cukurs un tā aizvietotāji

No seniem laikiem ēdienu saldināšanai tiek izmantoti dažādi produkti, piemēram, augļi, ogas, medus, vēlāk pievienojās arī cukurniedru vai cukurbiešu cukurs, un tagad šo saldo vielu klāstu papildina arī cukura aizvietotāji. Kādas ir šo produktu priekšrocības un trūkumi, un kā tie iespaido mūsu organismu?

Cik daudz sāls mums nepieciešams?

Atsevišķu veidu zupas mēdz būt tik sāļas kā jūras ūdens, tāpēc iesakām tev painteresēties, kā liels sāls daudzums ietekmē veselību. Medicīniskie pētījumi liecina, ka pārāk liels uzņemtā sāls daudzums var būt kaitīgs noteiktām cilvēku grupām, piemēram, tiem, kam ir paaugstināts asinsspiediens.

Ēdiens labsajūtai

Tikko notikusi svarīga saruna ar priekšnieku, vakarā no komandējuma atgriežas tavs vīrietis, bet kā jūties tu? Tu esi nogurusi, viegli aizkaitināma un, ak vai, pavisam ne romantiskā noskaņojumā. Nekrīti izmisumā, šādiem grūtsirdības brīžiem var vienkārši uzsist ar knipi, uzlabojot garastāvokli ar ēdienu!

Augļi un dārzeņi mūsu uzturā

Sapnis par leiputriju ir piepildījies, jo dzīvojam lielveikalu laikmetā, kad vairums augļu un dārzeņu šķirņu ir pieejami visu gadu. Kaut kur pasaulē vienmēr ir ražas laiks. Augļi un dārzeņi ir aizraujoši pārtikas produkti, kam piemīt bagātīga veselību veicinošo sastāvdaļu palete.

Āboli - īsti veselīgs uzturs

Āboli ir ideāli piemēroti, lai ar tiem panašķotos, neuztraucoties par pieņemšanos svarā. Ābolos nav holesterīna, tajos ir maz tauku un nātrija, turklāt tie ir labs kālija avots.

Vai mājas mellenes tikpat veselīgas, cik meža mellenes?

Latvijā jau no vissenākajiem laikiem kā garda oga un īpaši spēcīgs dabiskais ārstniecības līdzeklis ir pazīstamas meža mellenes, taču ar katru gadu aizvien populārākas kļūst krūmmellenes, sauktas arī par augststumbra mellenēm. Tās pērk ne tikai ikdienas uzturam, bet arī aizvien sekmīgāk ieaudzē stādus savā dārzā. Pats svarīgākais — svaigas krūmmellenes ir veselīgas, garšīgas un satur maz kaloriju.