Pirms 6 gadu tūkstošiem cilvēki apguva piena izmantošanu. Ēģiptē un Mezopotāmijā tā laika bareljefos attēlota govs slaukšana, raksti liecina par sviesta gatavošanu un starp arheoloģiskajiem priekšmetiem atrodamas piena kāstuves. Latvijā tieši dati par piena ieguvi aiztiktai atrodami 1.g.t.p.m.ē.