Mūsdienās ir grūti iztikt bez dažādām pārtikas piedevām un konservan- tiem, lai nodrošinātu to, ka pārtika nebojājas – nepelē, nepūst, nerūgst. Tomēr vairums pārtikas piedevu ir samērā bezjēdzīgas, jo tikai uzlabo produkta izskatu un krāsu vai pastiprina garšu.