Siers ir viens no barojošākiem ēdieniem kā labs proteīnu, kalcija un liela daudzuma vitamīnu un minerālvielu avots. Kā min Dr. Maikls Džonss (Dr. Michael Jones) www.mydr.com.au, neskatoties uz siera noderīgajām sastāvdaļām, nereti cilvēki no tā atsakās lielā tauku satura dēļ.