Tā kā kāpostiem piemīt diezgan negants raksturs smaržas un iedarbības ziņā, sadzīvošanas nolūkos der atcerēties:

* kāpostus ieteicams gatavot traukā ar ciešu vāku, lai aromāts pēc iespējas mazāk izplatītos telpā;

* lai mazinātu nepatīkamo aromātu, ūdenim, kurā vārās kāposti, var pievienot maizes garoziņu, valriekstu vai pētersīļu pušķīti;

* ķimenes, pievienotas ēdienam, mazinās gremošanas problēmas pēc kāpostu ēšanas; laba alternatīva ir arī fenheļa sēklas;

* pēc ēšanas var iedzert arī tasi kumelīšu tējas;

* kāposti kļūst vieglāk sagremojami, ja tos pirms gatavošanas uz divām dienām ievieto saldētavā;

* lai kāposti pilnībā izpaustu garšu, nevajag taupīt taukvielas, krējumu un arī gaļu to gatavošanā. Iespējams, nav veselīgi, toties garšīgi. Un reizēm der atļauties!

 

Avots: Iveta Galēja, žurnāls Labu Apetīti

 

Avots: www.mammauntetiem.lv