Vairums augļu un dārzeņu šķirņu ideālā variantā būtu jāuzglabā tumšā un vēsā vietā, vislabāk augļu un dārzeņu nodalījumā ledusskapī vai arī vēsā pieliekamajā kambarī. Ilgstoši uzglabājamiem augļiem un dārzeņiem (āboliem, kāpostiem, saknēm, kartupeļiem) piemērotākais būtu vēss pagrabs (8 līdz 12 grādu temperatūrā).