Vasara ir piemērots laiks svinībām ārpus mājas, kā arī vienkāršām maltītēm ģimenes un draugu lokā pie dabas krūts, tādēļ grilēšana pārvērtusies par nedēļas nogales izklaidi. Daudzi, domājot par cienastu, izvēlas veikalā pirktu šašliku, desiņas un dažādas uzkodas, kas mēdz būt neveselīgas un diezgan dārgas. Tomēr ir veidi, kā maltīti, kas gatavota uz grila, padarīt veselīgāku, interesantāku un, iespējams, arī lētāku.