Manadieta.lv - Jaunumi

Interesantais ēdiens – kefīrs Par skābpiena produktu, tai skaitā kefīra, dzimteni tiek uzskatīta Kaukāza, kur šādi produkti ir neatņemama ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Nedaudz atgādināsim, kāpēc kefīrs ir tik vērtīgs, un piedāvāsim dažas vienkāršas, bet tajā pašā laikā lieliskas receptes, kur viena no sastāvdaļām – kefīrs. lasiet vairāk
Kas labāks – cukurs vai saldinātājs? Katram dabā sastopamam augam, auglim, ogai, dārzenim, arī ūdenim ir sava īpaša garša. Citrons un dzērvenes ir skābi, kakao un vērmeles rūgtas, pipari asi, ingvers – sīvs, burkāni un vīnogas –saldas, medus – īpaši salds. lasiet vairāk
Kuru olīveļļu var lietot svaigajiem salātiem, kuru – cepšanai? Jēdziens “olīveļļa” ietver četras kategorijas, turklāt augstākās kvalitātes eļļu iedalot vēl trijās pakāpēs (extra virgine olive oil, virgine olive oil un lampante olive oil). Olīveļļas ražotāju valstīs likumdošana nosaka, ka extra virgine vai virgine kategorijas eļļa nav jaukums, bet lampante drīkst uzlabot ar virgine, lai eļļai piešķirtu krāsu un aromātu. lasiet vairāk
Kā mājas apstākļos var pagatavot jogurtu? Iespējams iegādāties arī īpašu jogurta mašīnu vai jogurta gatavošanai piemērotu trauku, taču var izlīdzēties ar to, kas jau ir tavā saimniecībā. Arī izejvielas ir plaši pieejamas un salīdzinoši lētas: lasiet vairāk
Skābēti kāposti – tas ir spēks Kas gan izgudrojis kāpostu skābēšanu? Par to uzskati atšķiras. Taču noskaidrots, ka jau pirms 2000. gadiem skābēti kāposti bijuši pazīstami ķīniešiem. Jau toreiz tie tika uzskatīti gan par ārstniecisku līdzekli, gan arī ēsti, lai pasargātos no dažādām slimībām. lasiet vairāk
Interesanti! Kā radās Cēzara salāti Brīdī, kad šķiet, ka mājās nekā nav, var rasties visģeniālākās receptes. Tā atgadījās arī kādam itāliešu pavāram. lasiet vairāk
Kliedējam mītus par pienu Pienam un piena produktiem ir nozīmīga vieta mūsu ēdienkartē. Līdz ar to liekas, ka par pienu zināms viss – to slauc no govs, tas ir baltā krāsā un ir veselīgs. Tomēr uztura speciālisti atzīst, ka par pienu ir daudz mītu. Mēģināsim tos kliedēt! lasiet vairāk
Kā nopirkt saldējumu ar labāko sastāvu Pirmais, kas pielipināja Eiropai saldējuma niķi un iemācīja, kā to gatavot, bija Marko Polo, kas 14.gadsimtā atveda šo gardumu no Mongolijas. Mongoļu hans nodeva recepti Polo, un saldējums kļuva par Itālijas augstmaņu iecienītāko saldēdienu. Saldējuma recepte ilgus gadus tika turēta slepenībā, jo galma pavārs bija devis klusēšanas solījumu. Tāpat saldējums bija arī viens no iecienītākajiem našķiem, ko Katrīna II izmantoja, lai valdzinātu savu vīru Pēteri III: galma apvērsuma laikā Katrīna to cienāja ar saldējumu, kas bagātināts ar liķieri, augļiem, šokolādi un riekstiem. lasiet vairāk
Ar ko Himalaju sāls atšķiras no citiem? Šī rozā sāls kristālu iegulas atrodas Pakistānā Himalaju pakājē, aptuveni 300 līdz 600 metru dziļumā, taču tiek klasificēta kā jūras sāls, jo veidojusies pirms 500 miljoniem gadu, kad tur vēl skalojies lielais ūdens. lasiet vairāk
Noteikumi, lietojot uzturā eksotiskos ēdienus Artišoki —tie ir dārzeņi. Viņu mīkstās ziedlapiņas veido savdabīgu pumpuru. Artišokus ēd karstus, apmērcējot eļļā. Artišoka lapas nodala ar labās rokas pirkstiem, sākot no apakšas, no augļa pamatnes, iemērcot mērcītē, ēd gaļīgo daļu. Neapēsto artišoka daļu liek uz šķīvja malas. Vidus daļu sasmalcina uz ēd ar karoti. lasiet vairāk